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安东炖鸡 点击 :  965

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资料评价 :
古城“安东市”的传统料理

4  |  3 人份 |  Kcal

主材料 : 鸡肉,粉丝

副材料 : 土豆

做法
曾经是韩国古城“安东市”的传统料理。在上世纪80年代,为了应对西式炸鸡料理的挑战,旧市场鸡肉专卖胡同里的商人更新了安东炖鸡的配料和做法,使得安东炖鸡再次风靡,成为韩国标志性的菜肴之一。以其中的粉丝,浓汤和鸡块的火候考验功力。
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作者 :  上海分会 │ 13-09-13 06:00
 
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